O našem včelaření

Tradice našeho včelařství sahá až do 50. let minulého století, kdy s včelařením začal můj děda. Tehdy hospodařil na deseti včelstvech v klasických úlech typu Budečák, umístěných ve včelíně na rodinné zahradě. Už jako malý kluk jsem tam trávil spoustu času a pomáhal mu — právě tam vznikly moje první včelařské zkušenosti i vztah k přírodě.

Po dědovi převzal řemeslo můj tatínek, který přešel na zateplené úly Tachovský a později na modernější nezateplené úly z lipového dřeva typu Langstroth. Včelaření mě provázelo odmala, a tak bylo jen otázkou času, kdy tomuto krásnému řemeslu podlehnu také.

Dnes včelaříme společně jako rodinné včelařství a používáme nástavkové úly Langstroth, které jsou šetrné jak pro včely, tak pro práci včelaře.

Kde včelaříme

Naše včely žijí na čtyřech stanovištích rozmístěných v kopcovité, čisté a přírodně pestré krajině Moravského krasu.

Jde o oblast s bohatou včelí pastvou, minimem průmyslu a výjimečně čistým prostředím, které se přímo odráží v kvalitě a chuti našeho medu.

Co vyrábíme

Zabýváme se především:

• zpracováním a prodejem přírodního medu,
• výrobou svíček z čistého včelího vosku,
• produkty bez příměsí, bez ředění a bez chemického ošetření.

V našem medu nenajdete cukry, glukózové sirupy ani jiné náhražky. Je to čistý přírodní produkt z našich včelstev.

Náš med získal prestižní ocenění Certifikát ČESKÝ MED, které potvrzuje jeho kvalitu, původ a poctivé zpracování.

Moderní a hygienické zpracování

Včelaříme tradičně, ale vybavení máme moderní:

• používáme nerezové medomety a nerezové nádoby,
• med stáčíme do potravinářských zásobníků splňujících přísné hygienické normy,
• máme vlastní chladírnu s profesionálním chlazením pro správné uchování souší,
• dbáme na maximální šetrnost ke včelám i medu.

Díky tomu garantujeme kvalitu, čistotu a pravost každé sklenice, kterou si od nás odnesete.

Co je pro nás důležité

• úcta k přírodě
• poctivost řemesla
• zdravá včelstva
• kvalitní a čistý med
• rodinná tradice

Jsme hrdí na to, že pokračujeme v práci, kterou začal náš děda — a kterou chceme předat i dál.