Medovicový med

Medovicový med vzniká jako vedlejší produkt hmyzu z řádu stejnokřídlých. Tento hmyz nabodává listy nebo jehlice stromů, vysává rostlinnou šťávu a zužitkovává pro svoji potřebu pouze bílkoviny. Zbylou rostlinnou šťávu, bohatou na cukry, vystřikuje ve formě kapének na listy či jehlice stromů. Tyto kapénky včely sbírají jako medovici.

Medovicový med je většinou tmavé barvy s různými odstíny, silně aromatický, obsahuje minimálně bílkovin, hodně minerálních látek, zejména železa a silic. Tento med léčí lidi s onemocněním dýchacích cest a onemocnění ledvin. Příznivě působí na trávící trakt, srdce, nervy, ledviny, játra, střeva, žlučovody a močové cesty.

Až na výjimky zůstávají medovicové medy dlouho tekuté. Nejvíce pochází ze smrku, jedle, borovice, dubu, lípy a javoru.